USA (Severní Amerika)

Spojené státy americké, které se rozkládají od Atlantského po Tichý oceán, jsou třetí největší zemí světa. Po stránce hospodářského, kulturního či politického vlivu si však stále uchovávají první příčku. V padesáti státech federace najdete různorodé přírodní podmínky sahající od slunné Floridy či Kalifornie, přes krajinu plnou náhorních plošin a pohoří typu Skalnatých hor, až po žárem sálající pouště v Nevadě či Arizoně.

Díky kolonizaci a následné migraci vykazují USA mimořádnou etnickou rozmanitost. Ne nadarmo jsou někdy označovány jako tavicí kotel národů a kultur. Toto propojování však neprobíhalo vždycky bez problémů, což dokazují indiánské rezervace coby ostrůvky dříve převažující domorodé kultury. Z moudrosti původních obyvatel přitom čerpáme dodnes.

Brusinky jako lék

Zářivě červené bobulky zvané brusinky totiž pěstovali v Severní Americe již domorodí Indiáni, a ti dobře věděli o jejich blahodárných účincích. Dnes se brusinkové lány červenají především na severu USA - ideální podmínky k jejich růstu najdete ve státech jako jsou Oregon, Connecticut, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Jersey nebo Wisconsin.

Právě tady se nachází kyselá horská rašelinná půda, jejíž složení je pro pěstování brusinek naprosto jedinečné. Střídají se v ní vrstvy písku a organické hmoty, která vzniká v průběhu let postupným vršením uschlých lístků rostlin. V období zralosti pak červenající se pole nabízejí úžasnou podívanou.

Bez zajímavosti však nejsou ani zdravotní účinky této rostliny, kterou původní obyvatelé používali jako lék i potravinu. Brusinky patří mezi skvělé antioxidanty, zpomalují stárnutí a působí jako prevence před cukrovkou, revmatickými chorobami či rakovinou. Ceněné jsou také protizánětlivé účinky – jejich konzumací lze předejít zánětům močových cest i zánětům dásní. Čerstvý nektar z brusinek s jeho nasládle intenzivní chutí ale můžete využít také k přípravě osvěžujících koktejlů.

Nápoje s ovocem z regionu USA (Severní Amerika)